侧室杨丽华在长安长大，原本饮食习惯就不是以水产为主，当然长安附近有渭水不缺鱼，她们对吃鱼没心理负担，可是螃蟹就不一样了。
这不是矫情，吃螃蟹对于许多人来说不能接受，甚至北地有的人还把‘模样狰狞’的螃蟹挂在门口辟邪，杨丽华不吃连带着宇文娥英也不敢吃。
唯有从小在长江边长大的萧九娘能接受，不过孕妇不适合吃螃蟹，所以宇文温从策湖带回来的螃蟹只能自己解决，
当然他的胃已经等了很久了。
螃蟹有很多种吃法，在这个时代，流行的有“藏蟹法”，这是一种腌制螃蟹的吃法，当然还有豪放些的就是蘸佐料生吃，还有高大上的吃法叫做“鹿尾蟹黄”。
宇文温不想腌制或者搞什么“鹿尾蟹黄”因为太麻烦，也不想生吃招惹寄生虫，他最喜欢的自然是清水蒸熟食用，毕竟后世的澄阳湖大闸蟹主流吃法就是这种。
打包回来的螃蟹在清水里养着，待其吐净污泥后洗刷干净下锅清蒸，当然蒸的是活碰乱跳的螃蟹，那些死了的要扔掉，死螃蟹体内会积累有毒物质，宇文温可不想英年早逝。
要优雅的吃螃蟹有很多讲究，尤其阳澄湖大闸蟹还得配上“蟹八件”，宇文温对吃的无所谓讲究