吃饭问题，竹子在山中到处都是，只要带着米，找到山泉水或者溪水，点燃一堆火就能搞定。
现砍的竹筒，两头是竹节，中间用刀挖开一个口，将米到进去约三分之二，再放入适量山泉水，将口子盖好，让米泡上一炷香时间左右。
然后把竹筒放在火上烤，边烤边转动筒身，待得筒身呈焦黄色即可。
在山里和各处寨主捉迷藏的义兵，只需带着米袋还有些许盐，是不是猎杀野物作为肉食，靠着竹筒饭就能在山中待上月余。
而杨济在蕲口守备之际，也让士兵们做竹筒饭，好处自然是不需要炊具，吃起来也不需要碗碟，不足之处就是太浪费薪柴。
几十人或几百人倒无所谓，若是以千人为单位，例如兵力规模五千人的军营里，大家分散在营区各处生火烤竹筒的场景太美，让人不敢想象。
按照杨济的总结，烤是不行的，后来改进的办法就是蒸，可是这样就得带上炊具，违背了改善便携性的初衷，更别说若是要大规模推广，大军出征时每日消耗的竹筒就很可观。
若是提前准备，运送、存储这么多竹筒会加重后勤负担，如果是在宿营地附近现砍，万一野生的竹子不够，或者根本就没有竹子该怎么办？