十二月初八，腊日，扬州总管、豳王宇文温，于杨州州治广陵主持腊祭，随后在官署大摆筵席，与文武官员一起庆祝这一隆重的节日。
“腊”指的是祭祀名，岁末祭众神 以及列祖列宗叫腊，古人要在一年的最后一个月围猎，以猎物作为“牺牲”祭祀神 灵和祖先。
腊祭通常在十二月进行，所以秦汉时起，将十二月称为腊月，但腊祭的日子不固定，视情况而定。
到了汉时，腊祭定在冬至后的第三个戌日，然后经过数百年的演变，腊日（腊祭）定在十二月八日。
既然是“祭”，当然要有祭品，也就是“牺牲”，此次祭典上用的“牺牲”，用的自然是宇文温与文武官员围猎所得猎物。
在这个时代，文武并未分途，而许多文职官并不是羸弱书生模样，和武职官一样擅长骑射。
所以今日腊祭所用“牺牲”的数量充足，各种猎物可以说是堆积如山，作为“牺牲”先用来祭拜百神 ，然后由厨子烹饪，制成食物由文武官员分食。
祭拜过神 灵的祭品，食用后会给人带来好运，所以此时的官署里，饕鬄们食指大动，享用食物之前，向昊天上帝许愿。
在这个时代，中原朝廷所祭拜的百