此之外，当然还有鱼翅，食肆里的鱼翅可是从大洋里的凶猛大鲨鱼身上割下，“滋补”效果自然非常“凶猛”。
当然，鲨鱼肉（干）也是有的。
海参和鱼翅，同燕窝一般，本来不该在这个时代流行，却都已经流行起来，作为营销主谋的宇文温，当然毫不犹豫点了这些菜。
他认为，想要发展航海，必须确保高利润，光靠做海贸还不行，要尽可能增加海鲜产品，尽可能让更多的人获益，而不是仅仅局限于海商。
那么南洋诸国可以采集燕窝、鱼翅，作为等价物来购买周国的手工业制品，而周国的渔民，可以捕捉鲨鱼打捞海参，获得不菲收入。
由此，带动国内饮食业（中高端）的发展，那么燕窝、鱼翅、海参频繁出现在长安、洛阳、晋阳的各大食肆也就不足为奇。
店伙计如此卖力介绍店里的名贵招牌菜，宇文温自然是哪样贵点哪样，让店伙计激动得手都在发抖：有些名贵的菜肴，伙计若是能推销出去，那可是有提成的。
店伙计激动，杨济在一旁看着，也觉得很激动：这一顿下去，十余贯钱就要没了！
当然，他不可能带着十余贯钱在身上，如今因为洛阳城里各大食肆都认流通券，所以几