如果切开之后，甚至能够看到豆腐的内部有一些孔洞。”
“做麻婆豆腐，最常用的就是南豆腐，也就是嫩豆腐，我手中的这块嫩豆腐就是取材于云贵高原的大豆制作而成，这个地方出产的大豆”
叶飞刚介绍道这里，就听吃遍天下的声音喊道：“叶神，用来制作这块豆腐的大豆是不是也是野生的？”
叶飞笑道：“制作这块豆腐的大豆可不是野生的，虽然很多野生的食物营养更加丰富，但是大豆这种野生物种还是主要做为医用，可治盗汗，小孩消化不良，肾虚腰痛等症状，而人工大豆主要用来食用，培养大豆的地理环境要求虽然不是很严格，但是最好还是能够按着大豆生长的必要条件来培育，这块豆腐用的大豆，发芽期温度控制在十五度到十七度之间，这种温度下的大豆发芽率最高，成活率也最高，而接荚时候的温度则是控制在二十五度到二十八度之间，这时候的荚接出来丰润圆泽，豆汁饱满，可以说这种大豆制作出来的嫩豆腐绝对是豆腐中的极品。”
“卧槽，我就知道叶神用的食材又是极品的，看着这块豆腐就不一样，这白嫩嫩的，就算什么调料都不放，我也能吃掉一大块。”吃遍天下对着麦克风说道。
叶飞笑了笑，将嫩豆腐小心