很著名的河流，叫约丹河，作为世界上海拔最低的河流，约丹河的河水由北向南缓缓流淌，孕育了河两岸肥沃的土壤，这颗大蒜就出自约丹河东岸，可以说是受到约丹河水的灌溉和洗礼，从而让它本身的营养价值是普通大蒜的三到四倍，而且它的味道并没有特别的辛辣，反而有一种淡淡的清香。”
“接下来我们做蒜泥。”
叶飞拿出一个捣蒜器，一边将紫水晶大蒜去皮放入捣蒜器，一边说道：“捣蒜器，有个很通俗的叫法——蒜臼子，这种东西有石质和木质两种，我手中的这个是用小叶紫檀做的，这种木材就不用我多介绍了，大家都知道，用这种木质做出的捣蒜器，会给蒜本身增加一份紫檀香。”
将蒜全部放入捣蒜器，叶飞又往里面加入了一勺食盐，这是为了防止在捣蒜的时候，蒜汁出现，从而导致蒜瓣变滑，为捣蒜带来难度。
一切准备好，叶飞左手覆盖在捣蒜器上，然后将捣杵从食指和拇指中间穿过去，右手握着捣杵的尾部，开始捣蒜泥。
片刻后，叶飞将蒜泥捣好。
然后往里面稍微加了一点清水，用捣杵轻轻的搅拌了一下，这个时候叶飞将捣杵拿出来，从一旁拿过来系统提供的辣椒红油往里面添加了一勺，麻油