海棠书屋 > 都市小说 > 神级美食主播 > 第三百零五章 天锅酿酒大法好 二章
转了一圈,找了很多的干柴,直接在炉灶的下方开始点火烧煮。

    蒸酒和做饭菜不同,做饭菜你需要考虑用大火还是小火,但是煮酒糟根本就没有那么多讲究,就是大火猛烧。

    干柴在炉膛里面熊熊燃烧,发出噼里啪啦的炸响声,橘红色的火焰不停的舔舐着铁锅的锅底。

    随着时间的流失,等到最下面的这口铁锅里面的水烧开之后,开始出现水蒸气,水蒸气上升,透过篦子和细纱布进入了上层的酒糟里面,随着进入的水蒸气越来越多,酒糟慢慢的被稀释,等到水蒸气足够的时候,酒糟里面的水蒸气连带着酒精也开始蒸发。

    只是再往上就是一口盛满冷水的大铁锅,这些水和酒精的蒸汽升到顶方,遇到冰冷的锅底的时候,开始迅速的液化。

    等到液化的水和酒精蒸汽达到一定量的时候,液体开始沿着圆锥形的锅底往下流。

    在圆锥形的锅底下,是一个口朝上的漏斗,这些液体全都滴入漏斗里面,然后沿着铁管流出了木桶,而有一些没有来得及滴入漏斗中的液体则是又落在了酒糟里面,开始重新蒸馏。

    这是一个非常缓慢的过程,但是就是这样一个缓慢的过程,叶飞却真的震惊了。

    因为就在第一


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