些玩意的弹性问题。”
“我擦,你们难道只注意到了丸子的弹性,难道就没有惹我发现这丸子的形状吗?这尼玛也太圆了。”
“哈哈,还真是,叶神做的肉丸怎么会这么圆?而我做的丸子下锅之前还是圆的,可是煮着煮着就走形了。”
“我也是这样的,每次我做丸子,我老公都说做的像不规则多边形,我也是醉了。”
“噗~不规则多边形,厉害了,我的妹儿,丸子走形,应该是你在做肉酱的时候弄的太稀了,根本无法定型才对。”
“不清楚,以后稍微弄稠一点看看。”
四十九个肉丸,每一颗都如同鹌鹑蛋一样大小,而且非常均匀。
叶飞最终将这些肉丸全都从锅里捞了出来,放在了盘子里。
粤来粤美早就被叶飞所做的肉丸的香气给镇住了,小萝莉漂亮的大眼睛瞪的大大的,小嘴张的圆圆的。
此时,她看到叶飞做的丸子竟然还能那么圆,心里面更加的震撼!
“丸子分九品,一品一重天,最顶级的丸子不仅要好吃,而且外形也要绝对圆润,越圆润的肉丸也能代表一个厨师的厨艺,因为只有将酱馅做的极致了,揉出来的丸子才能在煮的时候不容易变