这讲究是个什么梗。
叶飞只是笑了笑,拿出烧水锅,里面加入适量的水,将皮蛋也放了进去,然后开火烧。
用水将皮蛋稍微的煮一下,主要是为了去除皮蛋上面的一层石灰味道。
那边皮蛋煮上,这边叶飞开始收拾其它的食材。
拼盘的食材和炒菜的食材收拾起来还不一样,因为你要注意一个形,炒菜用的食材,只要洗干净了,切吧切吧就直接扔锅里炒了,但是拼盘的食材因为要有一定的形状,所以处理的时候要小心一些。
莲藕,这就是叶飞接下来要处理的食材。
将莲藕拿起来,在水龙头下方洗了一下,然后拿过一个刮刀,将莲藕外面的一层薄皮刮掉,露出里面白嫩的藕肉。
紧接着叶飞将莲藕放在砧板上,根本就没有用手扶,因为他也没法扶,他的右手还抱着纱布呢。
就见叶飞从工具架上拿过一把后背刀,直接刀光闪动,等到停下来之后,众人就见到这一节莲藕好像没有变化一样。
“咦~~叶神没切?”
“失手了,绝壁失手了。”
“逗我呢?叶神切菜会失手?猪都会笑啊。”
“如果没失手,那就是没切,要不