接用生的，在锅里先炒熟再用。
片刻后，藕片炒好，将其放在了一个盘子里。
这个时候，皮蛋也已经可以了，这东西不能一直煮，煮的时间长了反而不好吃，将皮蛋本身的鲜美味道就给破坏掉了，所以要掌握一个度。
皮蛋放在碗里面，叶飞将那唯一的一棵香芹放在了锅里面，用开水过了一下就拿了出来，放在一旁备用。
其实做到这一步，叶飞也只不过是在为最后的拼盘做准备，也就是说这道美食还没有真正的开始做。
接下来，才是真正的考验一个厨师水平的时候，拼盘，这个盘拼的好不好，直接影响着你这道菜的质量。
叶飞以前很少认真的去拼一道美食，可是今天他却一口气拼了两道美食，上一道麒麟送子也是一道精美的拼盘，只不过那是一道热菜，而现在要拼的是一道凉菜。
众人就见叶飞首先将那个海蓝色的盘子拿了过来，放在了一旁，紧接着叶飞将皮蛋拿了过来，放在砧板上开始处理。
只是众人看到叶飞处理皮蛋的方式的时候，所有人都爆炸了。
“卧槽，这么粗鲁？”
“哎呦，我的个叶神，你你……拼盘切菜不是很讲究的吗？你这是要