海棠书屋 > 都市小说 > 神级美食主播 > 第八百八十二章 能不能帮我们做道拍黄瓜?
十多岁的中间人慢慢的站起来,然后走了出去。

    “叶神,请说。”罗斯道。

    叶飞嗯了一声,道:“凉拌黄瓜,也就是咱们面前摆着的这盘拍黄瓜,这是华夏的一道极其传统也极其受欢迎的凉菜,虽然看着简单,但是要想将其做好也是需要慢慢的找方法的,我之所以刚才说这道菜垃圾,难道大家都没有吃出来它的味道很糟糕吗?第一,食盐放的太多了,味道太咸,第二,醋放多了,味道太酸,第三,酱油放多了,味道太浓,第四,由于这些调味品放多了,导致这道菜中的黄瓜变皮变软,没有脆爽感,还有一点就是刚才老爷子说的,这道菜已经在我来之前的四五个小时就准备好了,就这一点,就说明你们家族里面的厨师根本没有掌握华夏美食的要领,甚至可以说他都不懂华夏美食,在华夏,所谓的凉菜,主要是在夏秋季节吃的,因为这两个季节有很多蔬菜都是适合生吃凉拌的,凉拌菜吃的就是蔬菜本身的香甜味道,所以要想保证蔬菜的香甜味道不流失,就要在食用前最多两个小时之内做好才行,时间太长了,不但食材会变化,同时菜中还会有很多的细菌浸入,你这道菜是四五个小时之前做好的,这都过去那么就了,各位,这还是菜吗?这不是垃圾是什么?”

    叶飞说完,


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