吗？那还能喝吗？
“几十年上百年的老汤？尼玛，吓死我了啊啊啊啊。”
“我去，你确定那是汤吗？”
“靠靠靠，过分了叶神，你这个介绍让本宝宝确实蛋疼了。”
“我也知道很多老店都打着几十年老汤或者是百年老汤的名头，我还以为是骗人的呢，原来是真有这种汤啊？”
“一个个的都想什么呢？百年老汤并不说是一锅汤熬一百年，要是真那样的话，别说是一锅汤了，就是一锅铁水也早熬没了。”北河隐者郁闷的说道。
“咦~~北河，你对老汤了解？”
“废话，我丈母娘家就是靠一锅老汤生活一辈子的，你说呢？”
“噗~~~别逗我啊我给你说，你丈母娘家这么强悍？”
“你瞅瞅，又丫懵逼了吧？我给你说，所谓的几十年老汤或者是百年老汤，根本就不是你们想的那么回事，它是有一锅底汤，也就是原始汤，然后熬啊熬，经过用了一段时间之后，让其冷凉了之后，将汤上面的油脂去掉，然后取锅里面中间部分的汤汁再作为原始汤，加入新的水和料材接着熬，为什么不用底部的呢？是因为在老汤熬制的过程中，底部会有食材渣子和骨胶，而上面会油比较重，