实只是开头的时候稍微麻烦一点，因为要将大米和大豆磨成粉，而且要想做的好吃，这个粉还不能干磨，要浸泡到大米和大豆吸饱水分之后再磨成细粉，用这种粉炸出来的面窝才最有味道。
叶飞的第一步就是先将大米淘了一下，然后将一半大豆和大米放在了盆中，加入水浸泡起来。
然后将另一半大豆单独的用水泡了起来。
其实这个过程如果是正常情况下是很费时间的，要提前很久就将其泡起来，但是叶飞用的食材特殊，没多久就泡好了。
孙媳妇在一旁认真的看着，笔在小本子上刷刷刷的狂写着，突然停了下来，问道：“叶神，为什么大豆不全都和大米一起泡？不是省事很多吗？”
“这道美食中，大豆起到的主要作用就是帮助米浆发酵，而且里面已经加入了部分大豆，如果全都放进去，口味就变了。”
“哦哦哦，你继续。”
等到二者全都浸泡的吃透水分之后，叶飞将小石磨拿了出来，将大米磨成了糊状，大豆磨成豆浆，这才分别放在了两个盆里面。
将小葱切成葱花，姜切成姜末，然后连同适量的精盐放在米糊中拌均匀，这才拿出一口炒锅放在了炉灶上。
锅里面