“当然，蛋花小一点就是将搅拌好的蛋液倒入开水中，而要想蛋花大一点，则是将开水倒入搅拌好的蛋液中，二者顺序不一样。”
“我都吃。”孙媳妇笑着说道，结果老太太一巴掌就拍了过来。
雯雯也是笑着说道：“我也都吃。”
“那好，咱们就做小蛋花的吧。”
蛋酒很好做，就是将锅放在炉灶上，然后加入放适量酒糟和白糖，等到水开之后，将搅拌好的鸡蛋倒进去，等到米粒和蛋花漂浮起来就可以了。
叶飞一边做，一边给他们解释。
“其实蛋酒并不是只有我们华夏才有，在西方国家，每逢圣诞的时候蛋酒是必不可少的饮品之一，只不过他们的蛋酒和我们华夏的蛋酒不同，咱们的鸡蛋是熟的，他们的鸡蛋是生的，嗯，没错，西方人口味都重。”
雯雯和孙媳妇噗嗤就笑了起来。
老太太也笑着说道：“东西方文明不同，饮食习惯也不同，我们华夏很多食物都是做熟了再吃的，而他们则是追求食物营养的最高限度，所以很多都是生吃，不过我觉得熟吃有熟吃的好处，生吃也有生吃的特点。”
“没错，有些食物确实在烹饪的过程中本身营养会流失一些，但是