如果按着一般的西餐厨师来完成这道美食的话，在鹅肝出锅之后还要进一步的美化和修缮才行，最起码鹅肝要用刀小心的削成一种种形状，比如圆柱状，或者是正方形和长方形之类的，这样这道美食在呈上来之后就会显得更加的养眼更加的经典。
可是叶飞根本就没有那么做，因为根本就用不着那么做，这一大块鹅肝从锅里取出来之后虽然是不规则的形状，但是直播间的所有观众都知道这就是最完美的形状，因为这块鹅肝太极品了，如果你要是修边或者是做其它处理的话，那么势必要削掉一些边角料。
这么极品的鹅肝不要说削掉那么多边角料了，就是稍微碰掉一点儿都是罪过啊，都是心疼的啊，所以最好的办法就是让其保持原有状态，自然的才是最美的，原始的才是最经典的。
再看此时的这块鹅肝，被蒸透之后，整体全都呈现出了一种淡淡的象牙色，而且在这淡淡的象牙色中间，还有一点点若有若无的绯红色。
两种颜色完美的搭配在一起，将整块鹅肝衬托的如同一块稀世珍宝一样。
将鹅肝放好之后，就在众人以为接下来就是开吃的时候，就见叶飞将白萝卜切成了一堆萝卜丝，这些萝卜丝每一根都细如发，盘在一起感觉乱糟糟的，可