下直接剁成了肉块。
紧接着从储物格里面将其它的配料给拿了出来，葱姜蒜，胡椒粉冰糖等等，最后拿出罗勒叶。
将胡椒粉往鸡肉块上撒上适量，叶飞将一杯酱油端起来，往上举了举，道：“三杯鸡，我们现在添加这第一杯料，也就是酱油，刚才我们说了，这是一杯用生抽和老抽调和而成的酱油，说到这一点，我想直播间的有些观众对这两种调料应该还分不清呢，毕竟都叫酱油，只不过是细分了一下而已，生抽相对于老抽来说颜色淡，味道咸，适合提鲜，而老抽颜色重，味道鲜甜，适合上色，用这两种调和而成的酱油，在这道菜里面既可以提鲜同时也可以上色，我们现在将其加入到鸡肉中，先将鸡肉腌制五分钟左右。”
叶飞用的食材不同，腌制五分钟就可以了，但是现实中要是腌制的话，至少是二十分钟。
鸡肉在一旁腌制，叶飞这边处理其它材料。
大蒜剥皮分成一颗颗蒜瓣儿，姜切片葱切段，然后罗勒清洗干净，这些做完，那边鸡肉也腌制的可以了。
众人就见叶飞将一个炒锅放在炉灶上，直接开大火烧，等到铁锅烧热之后，往里面加入适量花生油，直接放入蒜瓣和姜片开始爆炒。
蒜粒炒至金黄