海棠书屋 > 都市小说 > 神级美食主播 > 第一千零六十八章 南海省,潭牛镇,天赐村,文昌鸡
再慢慢的往后数,大家会发现越是往后,皇家血脉也就越是稀薄。”

    “文昌鸡也是一样的,但是有一点是不可否认的,文昌鸡不管怎么发展,由于它生长的环境没有改变,所以他的肉质改变的也不多,只不过这第十代为最而已,要说文昌鸡,那么我们就不得不说一下南海省的菜肴,南海省的菜接近粤菜系,但是却又不同于粤菜,它里面甚至是糅合了很多种菜系的优点,不仅仅如此,由于它的特殊地理环境原因,它还接受了很多的国外菜系的特点,比如说东南亚菜,除此之外,它还有吸收少数民族菜肴的特点,比如黎族和苗族等,可以说华夏没有一个省份的菜系有南海省的菜杂乱而又毫无章法,可这也正是南海省菜系的一大特点,糅合百家所长为己用,从而慢慢的发展成了独一无二另类菜系。”

    “南海省菜系有两个最大的特点,第一就是海鲜为主,毕竟和它的地理环境有关,另外一点就是擅长将水果运用到菜肴里面,这是由于气候的原因,而从这两个特点来讲的话,它似乎和西餐中的很多美食有些类似,但是又不完全相同,因为西餐在做海鲜和运用水果的时候,处理的手段比较少,而南海省在用这两类食材做美食的时候,主要的烹饪手法还是以华夏手法为主。”

    “好


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