质鸡，味道和口感当然没法和文昌鸡相提并论。
文昌鸡煮好之后，叶飞将其从锅里面捞出来，然后放在了一个大盘子里面，拿出芝麻油在上面均匀的涂了一遍，紧接着这才开始从储物格中拿其它的配料。
姜蒜，味精，白醋，老抽，白糖等，甚至最后叶飞还拿出了一个橙子。
将生姜分成两份，一份切成姜丝，另一份捣成姜蓉，另外将大蒜捣成了蒜泥，这才开始调配起来。
部分姜丝，蒜泥搭配味精和老抽，拌成了一份鲜咸的酱汁，放在了一个小碟子里面。
然后姜蓉，蒜泥，搭配白醋和白糖等，调配成了一份酸甜味的酱汁，放在了另一个小碟子里面。
最后，叶飞剩下的一点点姜丝和蒜泥，然后搭配上香油和精盐，最后再将橙汁加了进去，配成了一种特殊风味的酱汁，放在了第三个碟子里面。
等到这些全都完成之后，叶飞拿出一个扇形的盘子，这个盘子有点特殊，前面是三个空间，也全都成扇形状，然后往每个扇形空间分别倒入一点配好的三种酱汁，再将那只没有添加任何香料和配料的文昌鸡用快刀斩切成一片片的放在了盘子里面。
只是在放的时候，叶飞还是按着鸡卧着的形状摆放的