有世界各地以及星际的朋友们，大家看我的名字应该也能知道，我是西川人，大家都知道川菜中有很多比较出名的菜品，但是很少有人知道除了这些著名的菜品之外，其实还有很多地区的美食，虽然并不很出名，但是同样也是非常好吃的，很多西川的朋友们应该知道，九斗碗宴席在西川省绝对是一种非常出名的宴席，因为这是一种非常家常的宴席，在红白事的时候，在乔迁的时候，在孩子出生和满月的时候，都要摆九斗碗宴席。”
“那么九斗碗到底上是什么宴席呢？很多外地的朋友应该还很迷糊，其实我刚才已经将它的本意给说出来了，九斗碗宴席就是平常大家所说的流水席，在我们西川省又叫坝坝席或者是九大碗，这是因为斗在西川话里面是大容器的意思，那么肯定会有人想，如果是九个碗的话叫九大碗，那么是不是也有八大碗或者十大碗呢？其实没有，因为这是西川很多地方摆宴席非常忌讳的一件事情，为什么？很简单，十大碗在西川表示给猪吃的意思，而八大碗则是给乞丐吃的，也叫乞丐席或者是叫花子席，是对客人不尊重的体现，所以就取了九这个数字，九在数字中为最大，为圆满，代表着主家对客人最真诚的待客之意，所以这才有了九大碗宴席。”
“当然，除了八大碗和