第一千一百四十五章 二十斤的罩子(8/8)

炒烹炸还是没有出现的，那么将食物做熟最常用的手法就是烧烤和蒸煮，所以说这种手法也是最能够将食材的本源味道给做出来的手法。”

    “但要说起蒸菜，其实西川省的蒸菜只是后来者，在最近几百年才出现，真正的蒸菜之乡在两湘之地以及江浙省，湘北省的天门和湘南省的浏阳以及江浙省的常熟，这三个地方都有蒸菜，而且还都比较擅长做蒸菜，更重要的是还将蒸菜发展出来了很多种的品类......”

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