这些食材的处理办法有关了,拿我们刚才做的万三肘子和三味圆来说,肘子我们很常见,五花肉,鸡肉和虾仁也是很平常的食材,但是经典就经典在它做出来之后的味道是一绝,是有特色的,这就是一道美食的成功之处,而接下来我们做的这道美食对于很多人来说也是很平常的,是什么呢?鳝筒,红烧鳝筒!”
“鳝筒?”
“呃~叶神,什么是鳝筒?这是什么食材?”
“我也不知道什么是鳝筒,叶神从哪里找的这种食材啊?”
看着众人的消息,叶飞笑道:“鳝筒并不是一种特有的食材,它是其它食材经过处理之后得到的,要想得到鳝筒,首先我们就要有黄鳝,没错,就是那种比泥鳅大比水蛇小的东西。”
“黄鳝?这绝对是好食材啊。”
“黄鳝我们这里叫血鱼。”
“我们这里叫罗鱼啊。”
“我觉得还是我们这里叫的比较有文采,无鳞公子。”
“........”
叶飞哈哈笑道:“没错,这些都是黄鳝的别名,就像我们以前做美食用的很多食材一样,不停的地方称呼也不同,黄鳝这种食材可以说是我们第一次用,这是一种非常美味营养价值非常