黄鳝的做法有很多种，红烧鳝筒只是其中一种，另外还有爆炒，而爆炒也可以搭配很多其它的食材，但是不管你怎么做，都尽量不要和我说的以下这几种食材搭配，因为对人体不好，第一就是红枣，黄鳝配红枣，人吃了之后对人体毛囊有损坏作用，会导致脱发，第二就是狗肉，这一点我们古人就已经知道了，华夏著名医药神书本草纲目中就有记载，‘鳝鱼不可合犬肉犬血食之’，这是因为二者之性不同，狗肉温热动火，助阳刚猛，而鳝肉则是温补为主，二者混合，则会使其温热助火性增强，虽不会死人，但是很可能会引发其它疾病，还有就是不能和菠菜吃，容易腹泻，黄鳝不能和南瓜吃，容易滞气，而且不同体质的人有时候也不能吃，例如有皮肤病者不能吃，肠胃不好这也不能吃，如果咱们直播间有观众有这两点的话，一定要记住，美食虽好，但是健康更重要。”
“最后再说一点，那就是黄鳝尽量在杀死之后立刻吃掉，有人说我就不我就不，我家有冰箱，很牛逼的冰箱，我杀死了黄鳝之后我先把它们储存一段时间再吃不行吗？我想什么时候吃什么时候吃不行吗？也可以，但是就怕家里冰箱坏掉了，那你杀死的黄鳝就浪费了，因为黄鳝在杀死之后会产生组胺，这种东西在人体内会起到舒血管的作用，同