里面的马蹄粉浆倒在了盘子里。
叶飞把锅又放回炉灶上，然后双手抓住盘子的两边来回的颠来倒去，让盘子里面的白色浆液流平整之后，再次放入了蒸锅中开始蒸。
“我们刚才蒸了十分钟，那么这一次就蒸二十分钟，直到两者全都蒸透之后才行，这样做出来的马蹄糕才不会变形。”
时间到，叶飞关火打开锅，将盘子又端了出来，放在台子上。
此时，众人再往盘子里面看，就见刚才淡棕红色的马蹄糕已经看不到了，而是一层洁白如玉的马蹄糕，这马蹄糕就好像一层仙霜一样，白的耀眼，上面不停的冒着热气，在这热气里面，浓浓的牛奶香气扑面而来。
叶飞并没有马上将做好的马蹄糕取出来，而是先放在那里凉了一阵子，等到用手感触一下不热了，才将盆子倒扣在砧板上，再次将盘子拿起来的时候，盘子里面的马蹄糕已经落在了砧板上。
众人这时候才发现，刚才蒸第一次的时候还淡棕红色的马蹄糕颜色加深了，变成了深棕红色，而在这深棕红色的马蹄糕下面，是一层洁白的马蹄糕。
随着叶飞将盘子拿起来，整块马蹄糕都在不停的轻微的抖动着，看的出来极其的柔软而又有弹性。
“