海棠书屋 > 都市小说 > 神级美食主播 > 第一千三百七十八章 鱼唇不完全是鱼唇
晒干之后做成的干货,有人称这是海八珍之一,也得到一部分人的认同,但是由于鲟鱼,鳇鱼和大黄鱼的体型并不是很大,所以用它们的上嘴唇做出来的鱼唇就比较少,也比较贵,现在市场上这样的鱼唇已经不多了。”

    “第二种也是以鱼的嘴唇做出来的鱼唇,但是这种鱼唇也不常见,为什么呢?因为鱼不寻常,是鲨鱼或者是魟鱼,也可以是犁头鳐,这种鱼的鱼唇就相对来说大一些,将其上嘴唇从中间分开,但是不要切断,而是相连着晒干之后,就成了三角形状的鱼唇,其中犁头鳐的上唇做成的鱼唇最美,所以也有人将这些称为海八珍之一的鱼唇,这也有不少人认同。”

    “第三种鱼唇则是取自鲨鱼身上,大家都知道鱼翅来自于鲨鱼身上,也有很多人看过取鱼翅的图片或者是视频,有些残忍,那些被取了鱼翅的鲨鱼被扔进了大海,自生自灭,其实除了鱼翅之外,鲨鱼还有一个位置的肉是非常顶级的,那就是鱼鳍和身体连接的部位,包括皮下方的少许脂肪以及软骨组织,将这一部分晒干之后,也被有些人称为鱼唇,同样也是海八珍之一。..”

    “第四种鱼唇同样也是和鲨鱼有关,刚才我们也说了,鲨鱼不仅仅只有鱼翅是顶级食材,同时鱼鳍和身体连接的部位也是很不错的


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