糯米浸泡之后上蒸锅蒸熟碾成粘稠糊状,然后将一个大盘子的周围用框给拦起来,将一层糯米铺放在盘子里,当然了这个厚度是不确定的,可以厚也可以薄。
叶飞铺的有二公分左右,等到将糯米铺好之后,用一个平整的工具将糯米适量的压实一些,这才将红果酱和玫瑰花酱混合均匀,红润的酱料均匀平整的在糯米上面铺一层,厚度也是可以自己决定。
等到酱料铺平之后,在上面再次用糯米覆盖上,厚度同样自行决定,搞好之后,用平整的工具将糯米再次压实一些,这就算完成了。
这东西冷热都能吃,当然了,热的时候不容易成型,只有冷凉之后才能够成型。
没多久,米糕凉了,叶飞用细长的刀将其切成了块状,摆放在了一个盘子里面。
再看这米糕绝对是诱人口水的,上下两层是象牙白的糯米,中间则是红润的果酱,从刀切开的横面上能够看出来,糯米被压的非常结实,而中间的酱料已经有些渗入了两边的糯米里面,给这些糯米又染上一层诱人的红。
这道糕点给人的第一印象就是漂亮!
没错,红白搭配的颜色很是抓人眼球,让人看一眼就有一种想要一口吞下的冲动。
将盘