伙写的歌词啊？还能不能再奇葩一点？
猪肉丁取出来，将锅里的油全都倒掉，重新换新油，烧热之后，将泡椒丝，碎豆瓣和姜蒜煸香，往锅里加入适量的冷鲜汤，一直等到鲜汤的味道浓郁的时候，将泡椒丝和姜蒜用漏勺捞出来扔掉。
将鱼和猪肉丁连同精盐和醪糟以及白糖醋等全都放锅里面一起大火煮，等到沸腾之后再小火煮，等到里面的汤汁少了之后再用大火猛煮。
看到锅里面都快没汁了叶飞还用大火煮，五乐几个人有点冒汗，虽然他们不懂叶飞的厨艺，但是他们以前也看过叶飞做美食的录像，多少知道锅里面的汁没了如果还用大火的话，别说做美食了，锅搞不好都能煮炸啊。
“叶飞，干了，干了，锅要干了。”紫微帅哥赶忙指着锅，提醒叶飞道。
叶飞哦了一声，道：“要的就是烧干它。”
“为什么？”
“烧干，又叫干烧，这是西川特有的一种烹饪手法，将处理好的食材入汤汁，大火烧沸，然后转小火烧至食材入味，汤汁浓稠之时，再以大火猛收汁，以这种烹饪手法做出来的美食色泽金黄，味道浓郁，外酥里嫩，油汁浓厚香醇，别有一番风味。”
叶飞知道给这帮家伙介绍这些