话，荷叶鸡和叫花鸡还是有些区别的，荷叶鸡是叫花鸡的进化版，大家也都看到了，在我们刚才做的过程中，我们用到了很多种调料研制鸡，同时还在鸡腹中有填充料，这样是为了让鸡做出来口感更美，里外味道尽量一致，而叫花鸡则没有这一点要求，所以说在吃叫花鸡的时候，往往是外面的肉比较香，而内部的肉则是味道淡一些。”
“另外就是鸡腹中的填充物，其实不仅仅局限于洋葱和香菇，还可以用些其它的食材来填充，看你的个人口味，你想吃甜一些的，也可以在面刷上蜂蜜，你想吃酱香的，可以用点酱料之类的，想吃辣的，可以放点辣椒，不管怎么做，有一点是必须要保证的，那就是你包裹好之后绝对不能漏气漏料汁，要不然会影响鸡的味道。”
叶飞简单的讲说了一下叫花鸡和荷叶鸡的区别。
没多久，大蒸笼上面开始有蒸汽冒了出来，如果是平常的美食，随着蒸汽冒出来，香气也就出来了，可是此时所有人见蒸汽冒出来他们并没有闻到香味。
“呃~这道美食没味道吗？”
“这是怎么回事？蒸汽冒这么多，为毛一点儿香味都没有闻到？”
“傻啊？鸡外面包裹那么多层东西，你能闻到香味才见鬼了呢。”