点儿猪油，这样做出来的虾饺表面会更加的有光泽，同时味道也更加浓郁。
等到面和好之后，先放在一个储物格里面醒着，然后开始做馅儿。
基围虾，五花肉，鸡蛋，等等。
首先是青菜切碎焯水，去掉其涩味，然后基围虾去虾线去头尾和皮，切成虾肉泥，五花肉少许切成肉末。
这里五花肉只是为了增加其浓厚的口感而已，所以用量尽量少，要不然就有点喧宾夺主的味道了，虾饺就应该改成猪肉饺子了。
这些搞好之后，鸡蛋打碎在锅里翻炒成鸡蛋屑，每一粒也是尽量越小越好。
鸡蛋盛出来，连同其它的食材放在一个小盆里面，加入适量精盐和料酒胡椒等调味料调制一下，最后加入适量的熟黑芝麻，这就是虾饺的馅儿。
馅儿处理好，那边面也饧好了，拿出来做成薄薄的饺子皮，然后将虾饺馅儿放进去开始包。
叶飞的手法很独特，速度也很快。
龙龙龙和走过来的斯隆看的眼睛都有点跟不上。
“叶神，你这速度也太快了吧，包饺子用得着这速度吗？”龙龙龙道。
叶飞笑道“包其它的饺子速度快慢都无所谓，但是包虾饺速度要尽量快