钱辰摆了摆手。
将诗羽打发走了之后,钱辰再次躺好,进入了训练空间。
这次需要练习的是菜品的最后一个阶段,同时也是最难的一个阶段,煎炸。
一个个包子被放到了一个直径一米多的平底锅中。
生煎由于富含汤汁,包子皮比较薄,所以不同于其他种类的包子捏出了许多褶皱,生煎包子上部是光滑的球形。
一眼望去,一个个比乒乓球大上一圈,看上去小巧玲珑的包子整整齐齐地码放在平底锅之中。
钱辰在平底锅中倒上油,然后将平底锅放到炉火上。
十来分钟后,钱辰叹了口气,将一锅包子任由训练空间收拾干净了。
这一锅的火候没有掌握好,包子居然破掉了一大半,汤汁都漏了出来。
钱辰叹了口气,开始制作第二锅。
他心中已经有了预感,这最后一步恐怖不是那么容易完成的。
果不其然,他的预感成了现实。
接下来的时间里,钱辰反复制作海鲜生煎包子,却收获了一次次的失败。
要么就是煎炸过头了包子底糊了,要么就是火候不对包子里面的汤汁干了。
甚至有时