做而成。
最常见的是条状和扁平状。根据粗细又细化成不同种类。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，爽滑入味，深受广大天朝食客尤其是南方食客的喜爱。
让人意外的是，钱辰选择的并非常见的粗细，而是差不多有小指头直径的一半，最粗规格的米粉。
将米粉用高汤烫熟，然后放入早已经准备好的汤头之中。
然后将卤制好的牛肉切片，码在最上方，最后浇上一勺红通通的卤水。
只是远远的看着，除了中央的牛肉片，汤面上浮着一层辣油在阳光的照射下反射着红艳艳的光芒。
那几片牛肉就仿佛是被岩浆包围的孤岛一般。
光是看着就人不由自主冷汗直冒。
然而，不知道钱辰使了什么魔法，除了刚才是炝锅时，辣味冲天外，现在却闻不到一丝辣味，仿佛辣味被完全封印起来了一般。
只是光看表面上那一层红通通的油脂，就让人不由发憷。
有经验的观众更是感觉菊花在燃烧。
铛铛铛！
这时候工作人员敲响了料理时间结束的钟声。
“时间到！接下来进入品尝环