海棠书屋 > 科幻小说 > 我的餐厅连接着异世界 > 第五十四章 豆皮
不过在没有食谱的情况下,他需要更多的时间,试验各种不同食材的搭配。

    难怪有人形容,研究美食的过程就像是一场通往未知的冒险,你永远也不知道前方会有什么在等着你。

    有趣!

    得到了新食谱,钱辰立刻躺好。

    下一秒,他出现在了梦境训练空间之中。

    具现出需要用到的食材,钱辰迫不及待地动手了。

    首先是调制馅料,大多数豆皮的馅料都会掺杂上卤过的猪肉、豆腐干、香菇等。

    猪肉要选择肥瘦相间的上好五花肉。

    豆腐干要选结实的,并且要卤进味。

    香菇选择新鲜的即可。

    三种食材卤制前先切成丁,这样会比较容易入味。

    这时候从秘制牛肉粉的食谱中掌握的卤制技巧派上了用场。

    卤水刚刚沸腾,一股浓香扑鼻而来,让人嘴里下意识地开始分泌唾液。

    将炉子调到合适的火力。

    钱辰接下来将新鲜的虾仁、竹笋同样切成丁,放在一旁备用。

    接着开始蒸饭。

    不过豆皮使用的不是普通的大米而是糯米。

    糯米使用前需要浸泡


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