同时在他的不断改良之下，豆皮的附加完成度一口气提升到了30%。
最终，在食戟前夕，这份食谱被他硬生生地推到了90%的完成度！
铛铛铛！
“时间到！下面进入评审环节！”
小林洋子高声宣布道。
“那么，前辈你先请吧。”
钱辰微笑着做了个‘请’的手势。
“哼！”
大塚冷哼一声。
“到时候输了可别找借口！”
留下这句火药味十足的话，大塚转身端着餐盘向评委席走去。
特制的竹制方形餐盘上整整齐齐码放着五对鲜嫩欲滴的传统手握寿司。
晶莹剔透的寿司饭上，贴合着切得分毫不差的生鱼片。
鲜红如血的金枪鱼，带有特殊纹路的三文鱼，橘白相间犹如虎斑的海虾，粉红如樱花花瓣的幼鰤鱼，有着细密纹路的帝王蟹蟹钳肉切片。
全都是难得一见的道。
“很传统的味道，很不错。”
尽管之前有着一些不愉快，不过作为评审员，马库斯评语还是很专业和公证的，这是作为一名专业厨师的基本素养。
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