之后，接下来是实操考核。
在所有厨师看来，实操考核才是真正考验厨师硬实力的时刻！
考核的内容说简单也简单，说困难也困难。
这次实操考核的内容便是根据限定的食材做出一份令考官满意的拉面。
拉面虽然起源于天朝，但是流传到日本以后，随着时代的变迁已经逐渐形成了日本特有的拉面文化。
拉面可谓是日本最具代表性的美食之一。
从实操的题目可以看出igo的用心良苦。
igo对一星厨师的要求很简单。
一星厨师，不需要掌握酷炫的厨技，不需要掌握高深的食谱。
但是一星厨师的厨艺基础必须要牢固。
所以一星厨师考核直接限定了食材，同时给出了食谱。
只要厨师本人的基础牢固，通过一星考核毫无问题。
当然这个基础牢固的标准是相对于igo来说的，实际上这个标准对没有天赋的厨师来说严苛到了极点。
不然也不会每次考核的通过率都低于40%了。
实操考试是在一间十分巨大、空旷的考场中进行的。
钱辰粗略看过去，里面至少摆放