套用一句话就是:光是这米,就能吃三大碗饭!
当然与之相对的,就是它的火候极难掌握。
因为即使蒸熟了,这种米的外表也不会发生变化,所以无法用眼睛去判断。
没蒸熟暂且不说,如果蒸过头了,这米就像是真正的水晶受热过头,会直接碎成粉末,不仅香味完全流失,连口感都只剩下玻璃渣一般的硌牙感。
好在这对拥有‘温度掌控’天赋的钱辰来说很简单。
将晶莹剔透的水晶饭撒上黑芝麻将其搅匀,然后铺平。
接着在上面放上肉松、细丝状的木鱼花、炸的很脆的油条。
最后将其整个捏成和风饭团常见的三角形,贴上一片海苔,最后在饭团的实话,一直做到这一步,钱辰才感觉丸子和汤圆的区别。
在此之前,根本就是在做汤圆。
而且钱辰觉得御手洗丸子才三色?
想象力实在是太贫瘠了!
且不提人工可食用染色剂。
菠菜、胡萝卜、石榴汁、紫薯、西红柿、西瓜、草莓、芒果。。。
但凡水果,只要能够与牛奶兼容,基本上都可以做成丸子的外皮。
至于内
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