瑞士联邦，以法兰西贵族的权势，想要得到附近小国的特产很难吗。
当时钱辰品尝过这种风干牛肉时顿时惊为天人。
做法与天朝的腊肉相似，不过相比猪肉，风干牛肉的口感更加清爽，肉质细密，肥而不腻。
绝对是佐餐的一大精品。
霍夫曼品尝之后，点了点头。
这道料理的作用其实就是用来中和之前的油腻感，毕竟之前又是牛排又是鹅肝的，吃多了嘴里不觉得油腻，心里也会觉得不舒服的。
用风干牛肉稍微缓缓，正合适。
别看只是一些小细节，这可是钱辰在训练空间中通过上百次推演出来的最佳结果。
很快第八道料理也上来了，只不过这道料理有些特殊。
似乎是一团装在水晶小碗里的橙色冰淇淋。
雪葩，就是这道料理的名字。
这是一种将新鲜水果冷藏至结冰后，将其磨成沙冰的特殊冰饮。
由于其中不添加牛奶，所以严格来说不算是冰淇淋。
再加上是用冻结的水果直接磨成的沙冰，不含任何食品添加剂，口感清爽，在赋予其冰沙的口感后，最大限度地保留了水果的自然风味。