同青椒洋葱进行爆炒。
伴随着一股刺鼻的麻辣味，一盘爆炒蝎子肉就完成了。
阿莉安德妮品尝了一口之后顿时两样放光，呼吸不由加重，忍不住喘息起来，白皙的双颊也不知不觉变得通红一片。
这时候钱辰解释道。
“蝎子喜潮湿和地下环境，属阴。按照天朝道家的学说阴盛应该补阳，才能调和阴阳，使其内部的能量达到均衡，所以我加入了生煎、辣椒补阳，又用洋葱和花椒来去除蝎子的邪毒。。。”
不知道是不是和李有才聊了一晚上受到了传染，钱辰对道家那一套出口成章。
实际上钱辰只是根据食材共鸣选取的两种最佳方案中的一种而已。
蝎子肉肉质鲜嫩，但由于其长期处于阴暗潮湿的地下，所以腥气很重。
想要将蝎子肉做的好吃，必须要想办法驾驭这股腥气。
要么就像阿莉安德妮一样用香料进行引导，要么像钱辰一样用味道重的食材去中和。
只不过这股麻辣重口风味却仿佛为阿莉安德妮打开了新世界的大门。
其实她有这种反应很正常。
就像四川人之所以爱吃麻辣，是因为辣椒、花椒能去除阴寒与湿气，