合均匀后加入低筋面粉,然后揉成面团。
钱辰将面团放进方形烤盘,压平,压均匀,让面团整个贴合在方形烤盘的底部。
接着钱辰拿出叉子,在已经成面皮的表面戳出一排排均匀的小孔,这是为了防止面皮在烤制时因膨胀变形。
面皮铺好之后,钱辰拿起刚才制作的紫薯奶油均匀的铺在面皮之上,并赶破气泡。
钱辰打开烤炉将烤盘放了进去,订好时间和温度。
很快二十分钟后,喷香扑鼻的紫薯蛋挞就完成了大半。
等到紫薯蛋挞冷却后,钱辰拿出早已经打发的奶油,然后挤在了蛋挞上面,然后刮出均匀的纹路。
最后将如雪花状的椰蓉均匀地撒在奶油上,就大功告成了。
钱辰将一整块紫薯蛋挞切成一块块犹如寿司大小,然后装进了一个个小小的甜点餐盘之中。
“等等,似乎单调了一点。”
钱辰思 考了片刻,将一颗小小的红樱桃和一片薄荷叶放在了紫薯蛋挞的最上方。
“这样就好看多了,而且味道也更丰富了。”
钱辰满意地点点头。
紫薯蛋挞完成!
钱辰随手让系统给打了个分