开始加热。
等到平底锅上方开始冒出阵阵青烟，钱辰立刻将丘比肉排那一面朝下，放入了油锅之中。
呲啦呲啦！
油锅立刻沸腾了，大量气泡从旁边冒出来。
过了一会，钱辰感觉火候到位了，连忙拿起锅铲将糯米肉排整个翻了个面。
在翻面的过程中，金属锅铲接触到平底锅底部，又将他电了一下。
还好钱辰已经渐渐习惯了，手没有抖，不然这块好不容易做好的肉排就要飞出去了。
钱辰将糯米和丘比肉排朝外的一面都煎制金黄，然后将之盛到了生菜叶子上。
接着钱辰又切了许多卷心菜丝，圣女果切花，并与紫甘蓝一起摆放在餐盘四周。
一道由古法糯米鸡演变而来的古法糯米丘比排就这样完成了！