最后用水调和成稍微粘稠一些的糊糊。
此时锅里的油也已经烧热了,顾长平就把瓷盆放在锅边,左手抓一把糊糊用力挤压,右手迅速的在左手的拇指和食指中间一抹,一个圆滚滚的丸子就出来了。
丸子入手几乎不会停留,就被顾长平贴着油面放进了油里。
丸子进到滚烫的油里,瞬间就泛起了油花,不一会儿就被炸得有些微微发黄。
顾长平的手很快,红豆在一旁目不转睛的看着,也看的眼花缭乱。
等到油面上有了一层的丸子,顾长平就停了手,站在一旁的许一白就拿着一双长长的筷子,不住在翻动着锅里的丸子。
等所有的丸子都炸成了金黄色,就立即用竹抓哩被捞了出来。
控了一会儿油后,许一白才会把丸子倒进一旁准备好的竹筐里。
看着一个个金黄的萝卜丸子,红豆再也忍不住,拿起筷子就夹了一个,放在嘴边吹凉之后,递到了正在烧火的顾子安嘴边。
等顾子安把丸子吃了,红豆才夹了一个继续吹,这次是自己吃了。
吃着丸子时,红豆还偷眼去瞧许一白和顾长平。
顾长平又在下丸子了,他的眼睛却没看油锅,而是看着他自