以做些枣泥馅儿的。
黄米面和好后盖上竹排放在炕上,等着它发酵。
趁着这个时间,把红枣挖掉核放进锅里蒸,蒸熟之后把枣皮也剥下来,捣碎成泥,就是新鲜的枣泥了。
黄米面足足和了好几盆,一直到吃过晚饭,面才算完发酵好了。
发酵好了的黄米面比之前涨大了两三倍,揉起来手感格外的好。
四个人也算是分工明确,红豆负责揉面,许一白负责擀皮,顾子安和顾长平则是复杂包。
顾子安是跟着顾长平包过饽饽的,因此也很熟练,包出来的饽饽都很好看。
饽饽包好就上笼去蒸,蒸熟了就直接拿到外面,放在雪上面冻着。
外面的温度几乎是零下几十度,热气腾腾等我饽饽放在外面,用不了多久,就会被冻得硬邦邦的。
这时候再把饽饽倒进厨门口的大缸里,这样就能吃一个冬天了。
红豆四人都是干活的熟手,动作也都很快。
可即便这样,也一直包到了后半夜,才总算把饽饽都冻好,收进了大缸里。
伸个懒腰,红豆刚想说去睡觉,却突然听到外面有窸窸窣窣的声音。
这声音很轻,可在这寂静