，就算完成。
香自然是早就准备好了，刘元从腰间拔出一根插在身前，用火折子点燃，接着又将小木罐放在日光下，静静的等待着。
就在香快要燃完的时候，门外传来一声李兰心的呼喊：“掌柜的！快点啊，吃饭了，你还吃不吃了啊。”
“啊，来了来了就来。”刘元头也不会的道。
眼看着香燃尽最后一点，香灰慢慢弯掉落下，刘元赶紧用木盖子将木罐盖上。
至此‘火’酿发便算结束了，下一步是‘水’酿法。
得抓紧时间了，待会门外的伙计们等久了再进来可不好，刘元脚步迅速的走到井口边，将小木罐放在木桶里。
接着放绳至水面完全掩没了小木罐之后停了下来，将绳绑在井边后刘元拍了拍手出门而去。
到了大堂之后，才发现李兰心和郑东西两人正吃的开心，哪里有什么要等他的意思 。
刘元坐在自己那把罗圈椅内，哭笑不得的看着眼前桌上每盘都只剩那么一点儿的菜。
“你们有这么饿吗？”刘元夹了一点茄渣，又弄了点汤汁拌在饭里吃了一口说道。
“总不好意思 让客人等太久嘛。”李兰心吃下最后一口，理直气壮的。