至于那些酒楼,会不会采用炒菜之法,王喆没有怀疑,没有一个酒楼饭店能够这个菜谱,除非他想等着倒闭。
“少爷英明!”王宁成恭维道。自家这个少爷论手段那可是一等一的,除了稍微爱面子,在墨家子面前抹不开脸面。
“小的这就让后厨先试验一下这炒菜之法,定然不会让少爷失望!”王宁成急不可耐道。反正现在也没有什么顾客,后厨闲着也是闲着,正好拿来练手。
孙羊正店后厨中,大火熊熊,油烟滚滚。
一个略胖的大厨,正在对照着菜谱,按部就班的学着炒菜。
油盐酱醋,每一份比例都丝毫不差,能够在孙羊正店当大厨,别的不说,这些基本功绝对是过,尝过炒菜好像就落伍似的。
这个时候,墨家推出最适合炒菜的铁锅,再配上菜谱,可想而知是何等的畅销。
对!
墨顿从来没有想过像历史上宋朝那样,将炒菜敝帚自珍,他从来没有想到过用炒菜赚大钱,而他的目标自始至终就是炒锅。
甚至菜谱流传一事,也是他有意而为,否则一个新晋的外人又怎能接触到鱼状元后厨的核心呢?