把店开到了这里。”刘掌柜喘着气说道。
“有劳刘掌柜多跑腿了，墨家锅具直接在墨家村生产完成，运到了长安城，并不是在铁行直接打造了，所以选择了这里。”许杰解释道。
东市的的商铺大都是前排商铺，后排是生活区和生产区，铁行由于经常打铁，声音噪杂，所以位置最偏。
而墨家炒锅并不需要在铁行打造，所以直接选了一个临近东市平准署的一个黄金地段。
“还是许掌柜会做生意！”刘掌柜对许杰恭维道。
“哪里，哪里，刘掌柜今日前来是为了炒锅而来吧！”许杰招呼一个伙计，拿出一口蝶形生铁炒锅，递到了刘掌柜的面前。
“这么薄？”刘掌柜看着这个奇怪模样的新式锅具，拿起长长的木把子，颠了颠感觉手中的重量，单手就能轻松的他提起。
“刘掌柜别看此锅薄，要论硬度那可是一等一的，而且省柴省力！受热均匀，鱼状元楼所用的炒锅就是这种！”许杰解释道。
“省柴？”刘掌柜顿时眼睛一亮。
长安城可不像农村随地可见的都是柴火，主要依靠木炭，石炭，以及长安城周围的樵夫和村民进城售卖，像望江楼这种大酒楼，每日用的薪碳那可不是