胡说，和胡柳一样，都是胡铁从小收养的孤儿，若论感情方面，胡柳和胡铁都是胡铁的心头肉。但要是从传承上来说，胡铁后来则是更偏向胡柳。
最主要的原因是胡柳不但悟性高，还听话。基本上，胡铁教什么，胡柳学什么，而且学什么会什么。可以说，是传承胡铁手艺的最佳人选。
而胡说呢？其实若论天赋，胡铁都不得不承认，胡说比胡柳强太多了，悟性也高出太多，但是胡说有一个最大的毛病，不听话。
胡说从小就喜欢工匠，而且悟性真的是出奇的高，一开始，在胡铁心中，胡说是最佳的传承人，而胡说也争气，不到十五岁，就把胡铁一身的本领学了近七成，原本胡铁都准备让胡说学着当家了，但谁知道，胡说毅然决然的拒绝了，在胡铁提出这事以后，胡说居然当众直言，他不想一辈子守着老手艺过日子，他喜欢创新，他喜欢钻研，他不想故步自封。
当时说出这话的胡说，差点没把胡铁气死。想想也是，辛辛苦苦培养了十几年的接班人，到最后居然说志不在此。为此，胡铁把胡说打了个半死。但是胡说也犟，说什么都不当家。到最后，胡铁放弃了，毕竟是自己的义子，总不能真的强迫？况且当家主事这种事也强求不来。没办法的胡铁