同时，秋收也是强盗、土匪最为活跃的时候，因为这个时候是各个村子里物资最为丰富的时候，那怕是交納了官府的赋税和地主的地租，大多数农户的手里多少还会有一些余存钱粮物资，如果是自耕农，那么余存还会更多一些，而且每个村庄都会有几家富户或地主，因此在秋收之后，也正是他们的库房最充足的时候，如果在这个时候出手，打破一二个村子，抢掠的收获往往要比平常丰厚得多。
山东自古就是强盗多发的地区，因此每年秋收前后，各山各寨的强盗、土匪都会倾剿出动，到附近的村庄打劫抢掠，而地方官府对此基本没有什么做为，一来是按照朝廷的规据，只更是县城不失，地方官员的责任就会大大降低，而城外的村子损失，则是无关紧要；二来就是有少数地方官员想管也管不了，毕竟一个县城才多少军队，把吃空饷的扣除掉，根本没剩多少人，自保尚且不足，那里还能防得住城外的强盗、土匪。
当然，强盗、土匪们也不是见一个村就破一个村。一般来说对于自己山寨周边，或是较为熟悉的村庄，往往会找一个中间人向乡村里传话，要求村里交纳一些数量的物资财物，这样就可以不进村子，而村里人为了破财消灾，大部份时候都会答应，然后全村平摊。