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品尝起来。
洛澪对屏幕上的群魔乱舞,一点眼神 都没给与。
把昨天买的鸡脯肉切成末,加入少量盐码味。
再取过内酯豆腐四边修匀。
切成四乘四不断掉的小块。
接着用十字花刀的的刀法,先切片,在切丝。
他的动作非常干净利落。
脆弱的豆腐到了他手里。
乖顺的像个孩子,任由摆布。
切好后,放于碗中,慢慢晃动。
让豆腐纹路散开,放到一边。
把腌好的鸡肉末倒入锅里,小火吊汤。
水开之后,滤去肉渣。
盛出清汤加盐调味,小心淋到菊花豆腐碗中。
在中间点缀出一颗枸杞。
放入蒸锅中,定时10分钟。
洛澪这三天,做的都是蒸菜。
特别考验刀工和美感。
在视觉上来说。
完全不亚于饕餮盛宴。
味道自是不在话下。
看了下今天的排名。
淡淡道:“同样,打赏最高的观众可以获得这份菊花豆腐。”