“好。”君苏氏和莫忧换了一下手里的活，两个人已经习以为常，相对简单的事情都是交给君苏氏来办。
看羊奶已经开始粘稠，莫忧又将事先调制好的糖水加进去一些，也没放太多，太甜了容易影响水果的口感，毕竟杨梅才是主角。
加完糖再用力的搅一搅，虽然糖分子会自然的扩散到羊奶里，但是搅拌会加速这个过程，莫忧怔了一下摇摇头，都穿过来两个多月了，怎么脑子里还想这些东西。
继续大火加热一阵子，莫忧觉得浓缩的差不多了这才熄火继续搅拌，这一次的搅拌是为了降温，只需要冷却到室温就可以了，剩下就得等它自然冷却。
大概再冷却半个时辰左右就是合格的炼乳了，这是制作羊奶碎冰的必备品，其实莫忧更喜欢牛奶，只不过家里没有，就别说家里了，整个胜县都没有。
大胜是农耕社会，需要大量劳动力，牛作为大型牲畜是重要生产力，最早在汉代，就已经被立法保护，汉律规定“不得屠杀少齿，犯禁者诛。”也就是说杀了牛是要给牛偿命的。
到了大胜一朝，牛更是不管是否老弱病残，都在禁杀之列，只有自然死亡，或者病死的牛才可以剥皮售卖或者自己吃用。
一想到牛奶莫忧