小鱼，一半煮汤，一半干炸，都做成汤就浪费了。
小铁锅很快就开始冒出香气，还有些许好闻的焦糊味，本来坐在一边的王鳌也按耐不住，凑过来使劲嗅了嗅这才开口询问，“大哥是厨神 ，你觉得烹制小鱼的时候最重要的是什么？调料吗？”
莫忧手上没停，略加思 索，“治大国如烹小鲜，不能翻动的太多，总翻就扒拉碎了，再一个小鱼本身就很鲜嫩，只要加上必须的盐就很美味，多余的调料反而会坏了原本的味道。”
王鳌眼前一亮，马上get到了知识点，这应该是大哥在寓教于烹，不久之前他才重新翻看过道德经，这一句“治大国如烹小鲜”可是其中很重要的理论。
“嗨，快别发愣了，小鱼好了，快来尝尝！”莫忧暗暗偷笑，看来自己这个文艺逼装的不错，小老弟已经被装进去了。
“嗯？哦，嘶，好烫……不过，外焦里嫩的，可真香啊！”一整条小鱼被塞进嘴里，王鳌被烫的直蹦，但就是舍不得吐出来。
莫忧吓了一跳，也幸亏外面气温低，小鱼离开锅之后马上就会降温，要不然就坏了，“让你贪吃，这下烫着了吧！”
“嘿嘿~~~”