难怪大汗心心念念要南下，要南下，来抢你们。”
“啥大汗，那是鞑子头儿。”张德不满地纠正了一句，男子忙不迭地说道。
“教员说得是，叫顺口了，一时没改过来。”
张德没理睬他，手上不停地用刀子刮鱼鳞片，然后将内脏等物扣出来扔到一旁，把清理好的鱼放到石面上，双手执起工兵铲猛然下戳，将硕大的鱼头剁下来扔进已经煮沸的铁锅里，发出“啪”得一声轻响。
一众军士没有再说话，都看着他握住鱼身，用刀子将鱼肉一片片削进锅里，微微的腥味被沸水一冲，化做腾腾雾气，与水里暗含的姜、椒等气味混在一起，变成了一种极为诱惑味蕾的香，勾起了所有人的饥肠。
“想不到张教员年纪不大，还有这么一手？”
张德神色有几分黯然：“那是家父小时候所教，差不多已经快要忘却了。”
他将最后剔成架子的鱼骨放进去，透明的鱼肉以肉眼可见的速度迅速变白，一片片浮上水面，张德解下腰间的包囊，拿出一个袋子，撒了一撮雪白的精盐进去，舀上一瓢汤吸上一口，满意地点点头。
“成了，每人一勺，多了没有。”
军士们欢天喜地排起队，在他的手上