的事情他最清楚。我在京城不能久待，此事废弃了可惜，便想把如何蒸酒写成册子，献与朝廷。此册子是苏小官人与我合写，不如大王让他与我一起，就在大王府中把书写成。替大王蒸完酒后，便把蒸酒的册子献上去，从此由朝廷来做这件事，岂不是好？”
赵元俨一怔：“你愿把此法献与朝廷？如此岂不坏了你家衣食？”
杜中宵笑着摇了摇头：“现如今许州只能由我家蒸酒，一州之地，足够全家吃穿不愁了。”
赵元俨痛快点头：“你有此心，朝廷必有重赏！好，这几日你便在我家蒸酒，要些什么，尽管说与府里管事。我助你做成此事，也是为朝廷做事。西北战起，此时朝廷正是用钱的时候。”
听了这话，杜中宵心中一动：“烈酒与平常的酒不一样，放得时间长了也不会酸败，最利于长途贩运。若是朝廷制酒，便可从京城运到西北去，省了前线粮米。”
赵元俨听着有意思 ，问杜中宵具体如何操作。此事说来简单，不独是京城有酒糟，从京城到西北有许多州军，都各自酿酒，酒糟无数。如果把里面的酒蒸出来，用大缸运往西北，数量相当可观。此时西北前线，酒是非常重要的战略物资，每年耗费大量粮食。前线的粮食可不是内地可